淋入蛋液

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食材明细

主料 鸡蛋 一只 醪糟 100g 牛奶 一袋

辅料 枸杞 少许 熟花生仁 少许 糖 适量 葡萄干 少许 熟黑芝麻 少许 熟核桃仁 少许

甜味口味煮工艺十分钟耗时简单难度

牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤

1

来个合影。

2

锅中倒入牛奶煮开。

3

放入醪糟继续煮开。

4

加入适量糖继续煮开，淋入蛋液。

5

煮至牛奶刚沸腾时，离火倒入碗中（碗中事先放入少许葡萄干）上面洒入核桃碎、花生碎，黑芝麻、枸杞即可。

小窍门

我用的超市买的瓶装醪糟，如果是自制的醪糟在加入蛋液之前可加入一丁丁小苏打，味道会比较好。

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