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湘菜辣得让你耳目一新

民生历史  2020-07-11 08:17 字号： 大 中 小

辣八豆鱼头

招牌指数：★★★★

劲辣指数：★★★★

经过腌制后的长沙一级辣八豆很鲜，用来蒸洞庭湖大鱼头，可谓相得益彰，鱼头更加鲜嫩。

代表菜式

招牌指数：★★★★★

劲辣指数：★★★★

名列八大菜之一的湘菜，口味以辣、鲜、香为主，最招牌的一道菜无疑是剁椒鱼头，外辣里鲜并且嫩的花鲢的头颅，肥胖夸张。虽平常之至，但却能把椒香鱼鲜弄得出神入化，着实不是一件易事。

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