夏天这样吃茄子胜过副药快告诉家人牛

夏天这样吃茄子，胜过10副药！快告诉家人！

今天给大家介绍一种夏季时令蔬菜

茄子

茄子的六大价值与功效

当然 清热解暑

茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季清热解暑的食品。

食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品，吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热，可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。

降血脂

茄子中含有皂苷类化合物，对机体有双向调节的作用。有很好的抗疲劳、降血脂的功效。

预防胃癌

茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分，研究表明龙葵碱可有效抑制胃部肿瘤的发生和增殖，对于预防胃癌有一定的效果。

抗衰老

茄子中还含有丰富的维生素E，我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基，抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子，可越吃越美丽。

清热活血

夏季天气炎热，干燥，有些有痔疮的朋友，可能会出现一些痔疮反复出血的症状，食用茄子有很好的缓解作用。

保护心血管

茄子中含有丰富的维生素P，维生素 P能增强人体细胞的粘着力，并可增强人体毛细血管的弹性，防止血管破裂。因此，食用茄子可以有效保护人体心血管，保障健康。

一个茄子等于10副药！

茄子不仅有非常好的养生价值，在中医眼中，茄子还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见，但非常棘手的疾病。

1、疝气：

鲜茄蒂4～5个，煎取浓汁，白糖水调服。

2、风湿性关节炎：

茄子根15克，水煎服。每天1次，连服数天；或茄子根90克，浸入500毫升白酒中，3天后服用。每次饮15毫升，每天2次，连服7～8天。

3、腹泻：

茄子根15克，石榴皮3克，水煎服。

4、口腔溃疡：

以霜后茄子放干，研细末，抹于患处，1～2次即愈。

5、炎：

将茄子细末撒于凡士林纱布上，外敷患处。

6、便血：

经霜茄子连蒂烧存性为末，每日空腹温酒服10克；或茄叶10余片水煎服。

7、牙痛：

茄根捣汁，频涂之；或陈茄根烧灰敷之，先以露蜂房煎汤漱口。

8、乳头皲裂：

霜打的茄子花焙干，香油调敷患处。

9、冻疮：

茄根10棵，花椒3克，水煎洗患处。

10、老烂脚：

取鲜紫茄之皮，局部外敷，每日1～2次。初用时局部症状加重，1周左右反应消失。

茄子养生食疗方，超实用！

茄子是一种非常适合夏季食用的养生美食，建议大家在夏季可以多吃一些茄子，不仅美味，而且健康。

茄子的营养，很多都在皮里，建议大家在吃茄子的时候，不要去皮，可保存茄子的营养完整。

茄子蒸菊花

材料：

菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。

做法：

将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用将洗净的紫茄子（带皮）切成条状后。

将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即可食用。

功效：

有滋阴平肝、清热明目的功效。

茄子炒苦瓜

做法：

茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒。

倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

倒入苦瓜翻炒至软身。

加入调理，即可食用

功效：

苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。

二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

本文相关词条概念解析：

茄子

茄子（SolanummelongenaL.）一年生草本植物，热带为多年生灌木，古称酪酥、昆仑瓜，以幼嫩果实供食用，原产东南亚，公元4～5世纪传入中国。直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄，二级侧枝的果实称为四母斗，三级侧枝的果实称为八面风，以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

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