周末又到了的

民生历史 2022-03-01 18:46 字号：大中小

周末又到了，想想眼瞅着圣诞、元旦、春节一个个节就来了，大家都想好哪吃？哪玩？哪乐呵了吗？我其实也没想好呢！

话说最近老在南方转悠，已经冻的透心凉了，虽说北京嗷嗷的大西北风吧，可是屋里温暖入春啊！这南方是屋里比屋外还冷，说日本人抗冻，我觉得咱大中国的南方人更抗冻吧！还是呼吁一下吧，南方城市真心该安暖气啦！我还是喜欢暖暖的房间，散发着温暖的家的味道，比如在呜呜的大风天里，守着暖暖的房间炖上喜欢的猪手，满室皆香多么美好！

花生炖猪手

为玩家们献上一曲古风浓郁的历史颂歌。原料：猪手剁块、花生、葱姜蒜、花椒、大料

花生炖猪手的做法

1、猪手洗净凉水下锅，小火煮开，再煮5分钟左右，直至煮出血沫，捞出用热水洗净，花生用清水提前泡上

2、锅做热，放少许油放葱葱姜蒜花椒大料煸炒出香味，放入猪手，加入香叶

3、将猪手略翻炒，加入热水盐、白糖、老抽、生抽、少许料酒，开大火不盖盖烧开，

4、改小火，或者放入电压力锅中炖到猪蹄七成熟，加入花生，焖至骨酥肉烂即可出锅

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍

小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。