煮好后的东北私家米生活

炒金针菇这道菜算不上什么上的了台面的大菜，做法简单直接，并且不用花多少时间，也不需要讲究什么手艺的一道小菜。主料方面都是以金针菇为主，在辅料上可以根据自己的口味任意搭配，除了以下介绍的洋葱、辣椒外还可以加入肉丝、黄瓜、竹笋等其他食材。下面也介绍一种带辣味的炒金针菇的做法，喜欢这道素菜的朋友不妨也和我们一起下厨试试吧。

炒金针菇这道菜算不上什么上的了台面的大菜，做法简单直接，并且不用花多少时间，也不需要讲究什么手艺的一道小菜。主料方面都是以金针菇为主，在辅料上可以根据自己的口味任意搭配，除了以下介绍的洋葱、辣椒外还可以加入肉丝、黄瓜、竹笋等其他食材。下面也介绍一种带辣味的炒金针菇的做法，喜欢这道素菜的朋友不妨也和我们一起下厨试试吧。

一、炒金针菇的做法

主料：金针菇150克。

辅料：食用油、盐、味精各适量，洋葱一小块、红尖椒、绿尖椒1~2根。

做法：

1、将红尖椒、绿尖椒、洋葱分别切丝备用。

2、开火入油，待油温热时，放入洋葱煸炒出香味;

3、放入金针菇翻炒至变软;

4、加入红绿尖椒丝翻炒;

5、放入味精、盐等调味，就可以出锅了。

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