行业怎样腌制酱脆萝卜皮好吃2种美味做法分享给

怎样腌制酱脆萝卜皮好吃2种美味做法分享给你

萝卜（Raphanus sativus L. ）十字花科，萝卜属二年或一年生草本，高厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。花期月，果期月更多奖励。中国各地普遍栽培。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。

做法一

酱脆萝卜皮

材料：萝卜皮400克、生抽、酱油、冰糖、盐、凉白开、小米辣及辣汁

做法：

1、大个的白萝卜，取皮切成长条状（剩下的萝卜就用来炖汤喽）

2、加适量盐腌制二十分钟

3、加凉白开清洗掉萝卜皮表面的盐份，然后放入漏筛盆内沥干水

4、将沥干水的萝卜皮放置容器内，加入少量白开水、少许冰糖、三匙生抽、三匙酱油和约100克的小米辣及辣汁，基本上和萝卜皮平齐就可以了

5、浸泡天即可，中间最好用干净的筷子给萝卜皮翻翻身。

做法二

原料：

新鲜萝卜。

做法：

1、萝卜洗净后先切段再切厚片，每片都要带皮；

2、切剩下的萝卜芯可以用来煲汤或炒菜；

3、保鲜盒中放适量鲜酱油（不用老抽）加入少许醋和糖，爱吃辣的可以放一些小米椒，然后放入切好的萝卜皮；

4、搅拌一下；

5、盖好放入冰箱中放置三五天就可以吃啦（每天翻一次，以保证萝卜皮入味）。

后记：

咸菜很开胃，人人都爱吃，可是外面卖的实在是不敢相信，只好自己动手就是要对视频原创作者的投入做到真刀真枪，我们这里萝卜才六毛钱一斤，花两块钱就够吃上两个星期的，加之简单易学，何乐而不为呢？最重要一点：真的很好吃！不信你试试！

食用价值

1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

标签：怎样腌制酱脆萝卜皮

大庆专业治疗白癜风的医院
合肥治疗白癜风医院费用
枣庄白癜风治疗