无锡植物工厂培养出水耕蔬菜节能

无锡：“植物工厂”培养出水耕蔬菜

近日，锡山区厚桥街道一家公司生产的10余种水耕洁净蔬菜，如色拉菜、花生菜正式在京东商城上线，上海的马大嫂们足不出户就能买到。

什么是水耕洁净蔬菜？它们是怎么种植出来的？小伙伴们七嘴八舌问起来。据了解，今年这家企业发展无公害蔬菜产业，打造了一座不需要土壤、化肥、农药的太阳光利用型植物工厂。植物工厂里有专用电脑对蔬菜生长过程中需要的太阳光、温度、营养液等进行全天候监测与调控。

水耕洁净这是女王第二次来到上海蔬菜采用的是无土栽培方式，只喝营养液，这样的环境隔离了土壤里的病虫、重金属以及其他污染物，生产出来闪亮的黑风披风的蔬菜带菌量是土壤栽培的1／3000，可达到生吃标准，且蔬菜生长不受自然条件的制约，大大缩短了生长周期，各类蔬果一年四季都能出产，产量为一般种植的3到5倍。

很多友看了就忍不住问：这菜贵不贵，无锡能不能买到啊？7月20日，该公司有关负责人告诉无锡，植物工厂现共有蔬果品种30余种，夏季主要供应色拉菜、花生菜等十几个品种。京东商城里该公司的水耕洁净蔬菜售价在30元/斤左右，目前线上供应仅限上海地区。无锡市民可以到苏宁、远东等商场的精品超市购买到，每斤价位比线上便宜5元左右。

也有友提出质疑：蔬菜生长时接触不到雨水、露水，这么不接地气，味道和口感会不会受影响？无锡在京东商城搜索时发现，有买家评论道：菜特别新鲜，口感清脆香甜，水培蔬菜在国外发展得比较好，价格可以接受，希望能一如既往保持好品质。

据悉，该公司的植物工厂项目与江南大学合作，利用江南大学食品科学国家重点实验室反复测试蔬菜运输过程中的最佳温度，通过严苛的温度测试以后，成功入驻电商平台。