各种食物营养素含量如何蹭飞
民生舆情 2021-03-11 17:36 字号: 大 中 小
各种食物营养素含量如何
文章导读
人们每天摄入的饮食,都是富含一定营养物质的食物,各种食物所含的营养物质不尽相同,日常保持健康饮食的摄入,对于提高人们的免疫力,缓解身体的症状,是有着一定的好处的。各种食物的营养素含量,是有所不同的,人们可以根据需要选择适合自己的饮食,下面就一起来详细的了解一下吧。
动物性食物的蛋白质含量都较高,一般在20%左右,植物性食物中,蛋白质含量最高的要数大豆,每百克含36克。
脂肪含量最高的动物性食品是猪肉,含60%左右,植物性食物是各种油料作物,其中又以芝麻含油(油食品)最多,达61%.
糖类含量最高的是各种谷物,其中又以稻米为最高,达77%,医学教|育搜集整理动物性食物中含糖类最高的是羊肝,达4%.
维生素B1含量最高的食物是花生仁和豌豆,每百克分别含1.07毫克和1.02毫克。维生素B2含量最高的是羊肝、猪肝和紫菜,每百克分别含3.57毫克、2.11毫克和2.07毫克。尼克酸含量最高的食物是羊肝和牛肝,每百克分别含18.9毫克和16.2毫克。维生素C含量最高的食物是鲜枣和辣椒,每百克分别含540毫克和185毫克。维生素A含量最高的食物是各种动物肝脏和鸡蛋黄,如每百克鸡肝含50900国际单位,羊肝含29900国际单位,鸡蛋黄3500国际单位。维生素D含量最高的食物是鱼肝油,每百克含8500国际单位。维生素E含量最高的是麦胚芽油,每百克达149毫克。
追求也不再那么高尚。尤其是看到社会上有些人不是靠正当手段含钙元素最多的食物是虾皮,每百克含991毫克。含磷元素最多的食物是虾皮和全脂牛奶粉,每百克分别含有1805毫克和883毫克。含铁元素最多的食物是黑木耳和海带,每百克分别含185毫克和150毫克。此外,猪肝、牛肾和羊肾中含铁量也是很高的。
含碘最多的食物是海带,每百克含2400毫克。含锌最多的食物是生蚝和海蛎,每百克含量达到71毫克和47毫克。
以上就是各种食物营养含量的统计,对于人们来说,日常应该要注意保持营养物质摄入,多吃蔬菜水果,就能够保持维生素的摄入,多喝牛奶豆浆,就可以保障蛋白质的摄入,各种不同的食物,其所含的营养物质都不同,人们可以根据所需进行选择。
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