2012年專題片記者暗訪問題香油

2012年专题片：暗访 问题香油

香油，就是咱们老百姓所说的芝麻油，顾名思义，它的唯一原料就是芝麻，是每家厨房必不可少的调料可您有没有想的到，这香油也有假的深知假香油内幕的知情人向曝出一个了行业秘密

同期声：知情人：“这些低价香油都是色拉油加上芝麻油香精勾兑出来的

2012年2月，河北电视台315晚会来到了廊坊市广阳区的小枣林村，这个村有很多家香油加工点，完全是家庭作坊，他们制售香油已有十多年的历史了，这里制假香油已经成了一种产业，在村民的指引下走进了一家香油作坊

同期声：：香油多少钱一斤/作坊老板：20（元）

：都是20块钱的吗，有便宜的吗/

作坊老板：便宜那就兑假了、我这跟你说实话

：能做掺（假）的吗 / 作坊老板： 能做，

：别让老百姓吃出来/作坊老板：绝对不会，掺的是标准的色拉油/

：怕是地沟油/

作坊老板：那不能够，我是专门在廊坊粮油店专门让人家（配的）/

：有包装瓶吗 作坊老板：有，能给你找

作坊老板告诉，他们这家作坊不仅可以将香油掺假，同时还可以提供盛装香油的包装瓶及标签等全方位的服务在一间制做香油的小屋里，闻到了一种刺鼻的香味在这个不到十平米的家庭式作坊里，注意到，《工商许可证》、《税务登记证》和《卫生许可证》一个都没有，这里只有一套制香油的设备，还有堆在地上的黑漆漆的油桶这些油桶上没有任何的标识，作坊老板说，他们使用这种来路不明的色拉油来加工香油，成本可以降低一半以上

同期声：：你最低多少钱啊/ 作坊老板：最低15块钱

：不能再便宜了吗 作坊老板：十块钱以下的都是用菜籽油兑的/

：你这是色拉油吗 作坊老板：我这是兑好的假油

：就要十五块钱一斤的 作坊老板：我现在随便给你兑点得了

当着的面，这位作坊老板就开始堂而皇之的制作起假香油来

同期声：

：兑这个有什么讲究吗

作坊老板：没什么讲究就是摇匀就行了直接兑的不香，我这油还得加热呢：为什么要加热啊

作坊老板：这色拉油里还有东西呢

然而，当继续询问这用于勾兑的色拉油里添加的是什么物质时，老板却怎么也不肯透露算了一笔账，现在芝麻的批发价是6元一斤算，两斤半芝麻才能出一斤香油，也就是说，不计人工和其他成本，香油的成本价应该在15元左右，所以市场上那些8块钱一斤、10块钱一斤的香油都是假香油

为了进一步了解情况，第二天清晨，在来到了廊坊市王寨蔬菜批发市场进行调查

同期声：

：香油几块钱一斤 廊坊市王寨蔬菜批发市场商户：10块

：多少钱一斤 廊坊市王寨蔬菜批发市场商户：8块

：几块钱一斤 廊坊市王寨蔬菜批发市场商户：9块

知情人：现在廊坊市场上流通的百分之九十都是假香油，包括超市，也有假的还有周边的北京，天津

走访了多个摊位

，几乎所有的商贩，销售的香油每斤价格都在十块钱以内，并且大多数的产品都没有商标，更谈不上产品的厂名、厂址卖香油的老板们也直言这些都是勾兑出来的假香油，香油制假，在这里已经成为公开的秘密而对于制造假香油所必须的香油精，廊坊王寨市场上也可以很容易买到

同期：：有没有香油精

廊坊市王寨蔬菜批发市场商户：有，这种芝麻油香精是25块钱，特别好用

这时，一位店员从柜台上拿出一个白色塑料瓶递给，包装上写着“芝麻油香精”的字样当问到有没有香油着色剂时，老板坦言，他也想知道从哪里能弄到，因为那个更赚钱

廊坊市王寨蔬菜批发市场 调料店老板：往里搁黑油是专门兑香油（颜色）的，用黑桶装着，不是明面上能卖的东西

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