腐乳藕片材料

“　　腐乳藕片　　材料：藕　广式白腐乳　葱花　料酒　糖　　做法：　　1、藕去皮洗净，切成薄片。　　2、炒锅烧热，放少量油，加入葱花炒香，下藕片翻炒，因为藕有淀粉，容易粘锅，可在炒时稍加点水。　　3、同时用一个小碗，放两块腐乳在里面，再倒点腐乳汤，用

”

腐乳藕片

材料：藕　广式白腐乳　葱花　料酒　糖

做法：

1、藕去皮洗净，切成薄片。

2、炒锅烧热，放少量油，加入葱花炒香，下藕片翻炒，因为藕有淀粉，容易粘锅，可在炒时稍加点水。

3、同时用一个小碗，放两块腐乳在里面，再倒点腐乳汤，用筷子搅开成浓汁，然后看藕炒得差不多时倒入腐乳汁，再加入少许料酒和糖，翻炒两下即可出锅装盘了。

4、腐乳本身很咸，炒时不要再放盐了。可视个人口味加减腐乳用量。