手撕茄子的做法1

“手撕茄子的做法 1.主材料备好 2.茄子去头去尾，放入蒸锅大火蒸熟 3.这时我们可以准备凉拌调料，野山椒切圈，蒜压成泥，香菜切末，酱油4汤匙、香醋2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油几滴、辣椒油适量，调配成凉拌汁 4.茄子蒸软至用筷子能插入即可(要多插几个

”

手撕茄子的做法

1.主材料备好

2.茄子去头去尾，放入蒸锅大火蒸熟

3.这时我们可以准备凉拌调料，野山椒切圈，蒜压成泥，香菜切末，酱油4汤匙、香醋2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油几滴、辣椒油适量，调配成凉拌汁

4.茄子蒸软至用筷子能插入即可(要多插几个地方)

5.将茄子拿出，撕开两半放入盘中放凉

6.放凉后再撕成细长条