韭菜花又称为韭花生活

文章目录一、青瓜炒肉简介二、做青瓜炒肉放什么调料三、青瓜炒肉的常见做法四、青瓜炒肉的食物相克知识

青瓜炒肉简介青瓜又叫黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。

做青瓜炒肉放什么调料1、把猪肉切成片之后,加盐、淀粉、鸡粉腌制10分钟,加淀粉可以让肉更嫩,鸡粉提鲜,或者亲们如果喜欢的话可以加两滴料酒,料酒是去腥味的哦,加一点也是可以的。

2、把黄瓜切片,最好是切成菱形的,只需要三步就可以切出漂亮的菱形的了。

3、把黄瓜切片,最好是切成菱形的。

4、把蒜容拍碎,备用。

5、锅里放油,感觉到热了,把猪肉放进去炒,要爆炒2分钟哦。

6、等猪肉变颜色之后,放蒜容进去爆炒1分钟,让猪肉吸收蒜的香味,炒好之后盛出来装盘备用。

7、黄瓜不用炒得太久,否则会影响黄瓜本身有的脆感,断生就可以了,因为本身黄瓜是可以生吃的嘛,所以不用炒太久。

8、然后把炒好的猪肉倒进去一起翻炒,再放一点点盐,如果你喜欢的话可以放一点蚝油,一点点就可以了,这样更入味一些,然后大功告成,就可以起锅了。

青瓜炒肉的常见做法青瓜炒肉做法一

1、青瓜两端切头。

2、用切下来的瓜头摩擦断面,让白色乳汁流出,然后洗干净。

3、洗干净的青瓜切片备用。

4、热锅下油。

5、下蒜瓣,爆香。

6、加盐。

7、倒入猪肉爆香,翻炒至变色。

8、倒入青瓜翻炒片刻。

9、加入适量豉油、适量糖,继续翻炒片刻。

青瓜炒肉做法二

1、把青瓜稍稍刮一下上面的刺,再洗掉,再切成段。我喜欢吃比较生的青瓜,所以就切成大块的了。这样吃起来非常的脆爽。

2、再把猪肉洗干净切成片,再用生粉蚝油食盐腌一下子。

3、再把葱洗干净切成葱段。把大蒜籽去皮切碎。锅烧七成热放少少花生油爆香大蒜。

4、再把腌好的猪肉放进去开大火爆炒,一般炒成白色的了,就差不多熟了。

5、再把青瓜倒进去爆炒,也就二分钟或者一分钟就可以。

6、放盐,再把香葱也放进去,最后加点点淀粉水勾芡一下。

7、关火,装盘开吃。脆脆的真好吃。

青瓜炒肉做法三

1、黄瓜洗净切片,大蒜去皮剁成蒜茸,葱洗净,切成段。

2、肉洗净切片。

3、肉片加入少量的干淀粉拌匀,剩余的淀粉加水调匀。

4、锅落油,将肉片放入热油至熟,倒在碗里待用。

5、将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒熟,再放入肉片翻炒均匀。

6、放入料酒,加入适量的盐、味精调味,再撒上一些胡椒粉,用湿淀粉勾芡,再淋上一些麻油即可出锅。

青瓜炒肉的食物相克知识青瓜+葵花籽:会导致腹泻

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