鐵山港區食藥監局王副局長帶隊到南康鎮開展

铁山港区食药监局王副局长带队到南康镇开展托幼机构食堂检查工作

铁山港区食药监局王副局长带队到

南康镇开展托幼机构食堂检查工作

为了进一步加强辖区托幼机构食堂食品安全监管，规范食堂建设，确保托幼机构师生的食品安全

，5月7日至5月8日，铁山港区食药监局王副局长带队到南康镇开展托幼机构食堂检查工作

此次检查工作以学校食堂规范化建设为重点，检查工作主要从以下几方面开展：一是食堂是否按要求分区，是否有备餐间、洗消间、储物间等；二是设施设备是否齐全，如要有专门的留样冰箱、储物冰箱、消毒柜、保洁柜等；三是留样是否规范，检查留样量，留样标签等是否规范；四是是否建立各项记录台账，如留样记录，进货查验记录，餐用具清洗消毒记录、从业人员健康档案等

此次检查发现部分食堂未按要求开展食堂规范化建设工作，我局执法人员现场指导托幼机构食堂做好食堂的改造工作，并要求食堂限期整改好后办理《食品经营许可证》

王副局长在检查过程中强调，托幼机构食堂食品安全关系到广大学生的饮食安全问题，各托幼机构对食品安全工作应该引起高度重视，立即行动起来，积极按照食药监部门的要求将食堂进行规范化建设，保障我区托幼机构的学生的饮食安全

（图/文 雷翠玲） 2018年5月10日