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中老年健康食谱微波炉做蛋糕的做法是怎样

民生法规  2020-02-29 11:48 字号: 大 中 小

微波炉做蛋糕的方法步骤大全解析 微波炉做蛋糕视频欣赏微波炉做蛋糕要几分钟

【中老年健康食谱】微波炉做蛋糕的做法是怎样的?微波炉做蛋糕好吃吗?微波炉做蛋糕要几分钟了?想吃蛋糕却又没有烤箱?那就试试微波炉吧,只要掌握了好的方法,微波炉做蛋糕快捷又方便,下面来看看微波炉做蛋糕的步骤吧!

微波炉做蛋糕的方法步骤大全解析 微波炉做蛋糕视频欣赏

微波炉做蛋糕的做法

原料:

鸡蛋2个、白糖40克、油30克、水30克、面粉50克;

做法:

1.搅拌蛋黄加入四分之一的白糖搅拌,在依次放入水30克,油30克,面粉50克搅拌成面糊待用;2.搅拌蛋白分三次加入剩余的白糖,打至蛋白发起,成泡沫状,筷子可以直立不倒就可以了;3.混合1和2,翻拌均匀待用;4.取一个稍大的微波炉容器,里面涂上植物油,将搅拌好的面糊一次性倒入容器。双手握住容器边缘晃动几下,使得面糊表面平整。如果有气泡,我们可以用牙签将气泡挑破;5.微波炉容器不用加盖,高火三五分钟就可以了;6.从容器中取出来的成品,晾凉后从中间横剖成两层或者三层,我们可以按照自己的口味在蛋糕中间加入蓝莓酱、果酱、豆沙、枣泥、巧克力酱等,稍作装饰就可以和家人分享啦!

微波炉做蛋糕的做法

想吃蛋糕却又没有烤箱?那就试试微波炉吧,只要掌握了好的方法,微波炉做蛋糕快捷又方便,下面来看看微波炉做蛋糕的步骤:

一、微波炉做蛋糕的方法

用料:

低筋面粉、鸡蛋、砂糖

做法:

1.蛋黄5个。

2.蛋白5个。

3.砂糖90克。

4.将低筋粉90克过筛。

5.蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

6.打至蛋糊浓稠即可。

7.放入低筋面粉。

8.上下翻拌均匀。

9.微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

10.放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

11.取出倒扣晾凉。

12.切开装盘,即可享用。

微波炉做蛋糕的方法二

二、微波炉简易蛋糕

用料:

安琪微波炉蛋糕粉100克、鸡蛋2只、植物油2小勺、葡萄干适量

做法:

1.将鸡蛋入碗中打散

2.加入植物油拌匀

3.再加入蛋糕粉

4.仔细拌匀面糊

5.取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干

6.入微波炉高火一分钟左右即可

小贴士:

如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟,要有点耐心。

这种蛋糕糊会膨胀比较高,所以倒入的量要掌握好,鸟儿第一次加了8分满,结果溢出不少。我觉得二分之一就好了,呵呵!最多就倒六分满。

个人觉得做出来效果的话,用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯,高的话做出来上层有些湿,就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。

里面也可以加一些其它的干果,就看个人口味了,比如蔓越梅、杏仁什么的,呵呵!

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