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晾干选用分杯酸奶机制作老酸奶生活

民生法规  2020-03-15 02:55 字号: 大 中 小

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“冬瓜膳食纤维含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,并能抑制糖类转化成脂肪,因此具有减肥美容的效果。

蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;虾米味甘、咸、性温;   具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

海米地瓜蛤蜊汤汤鲜味美,清淡爽口。”

食材明细

主料 冬瓜 300克 蛤喇 200克 海米 50克

辅料 葱 1段 姜 1块 鸡汤 半汤勺

配料 盐 1茶匙 料酒 1勺 香油 适量 花生油 1勺

清淡口味烧工艺半小时耗时普通难度

海米冬瓜蛤喇汤的做法步骤

1

准备材料。

2

蛤喇清水泡半天以上,吐净杂物,中间换多次水,用牙刷刷干净表面。

3

冬瓜去皮去瓤切薄片。姜切片,葱切丝。

4

海米洗几遍,清水泡上。

5

热锅放油,下姜片和葱丝煸炒。

6

挑出葱丝不用,下冬瓜片翻炒。

7

放入蛤喇翻炒。

8

倒入料酒,翻炒后小火焖一会可去腥味。

9

蛤喇都张开嘴,倒入小半碗水。

10

海米和泡的水都倒入。

11

放鸡汤。

12

中火勺约7,8分钟,出锅前一分钟撒盐,装碗后淋香油。

小窍门

鸡汤不要加的太多,保持汤清淡。

蛤喇一定泡足够长时间,清理干净。

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