行业花样百吃一个鸡蛋宝宝的自述

【花样百吃】一个鸡蛋宝宝的自述

我的名字蛋，是母鸡妈妈产的卵子，是我们小鸡仔的生命之源，我有极高的营养价值是人类必不可少的营养补给品，氨基酸的比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，而且有丰富的蛋白质，钙质，暖磷脂含量，利用率高达98%以上，有益精补气，滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱，营养不良，及婴幼儿食用我不是直系亲属也不好说。

我们都是一个母鸡妈妈生的蛋，摘掉墨镜我们的模样怎么各不相同呢？你们说奇怪不奇怪？

虽然我个子不高，身材也不好，但是我在你们人类的美食领域里，也是个不可或缺的重要角色，无论是各种烹饪菜肴，还是孩子们喜欢的蛋糕，冰淇淋，等各式甜点，都离不开我的身影，不论我是担当主角也好，配角也罢，我都起到了举足轻重的作用。

到了炎炎夏日里，人们的食欲下降，好多人都不食荤腥，我就成为了人们餐桌上的主角，煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋羹，摊鸡蛋饼，煎荷包蛋，样样都营养丰富，我和各种食材搭配，可以满足各种菜肴色，香，味俱全的功能，深受大家喜爱。

我和牛奶面包是最好的搭档，成为了人们餐桌上最有营养的早餐，尤其是儿童，老年人的首选早餐，也适合所有年龄段人群食用。

我和醪糟甜酒牵手做出来甜甜蜜蜜的醪糟鸡蛋羹，南方叫甜酒酿可以做早餐，或者是茶余饭后的饮品，更是产妇生宝宝后的月子营养餐。

番茄蒸鸡蛋羹：

原料：一个小番茄，最好是成熟了的红色番茄，鸡蛋1个（根据进餐的人数而定）

将鸡蛋打入碗中顺一个方向搅拌均匀，将鸡蛋和凉开水按.5的比例，再加入切成丁的番茄，再加少许的盐一起搅拌均匀，碗上盖个小盘（以免蒸馏水滴入碗中）放入蒸锅待水开后蒸8至10分钟即可。将碗端出淋上芝麻油和味极鲜，一碗香嫩爽滑的番茄鸡蛋羹就可以开吃了。

营养价值：

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠，和鸡蛋我搭档更是绝配，是少年儿童理想的营养早餐，及老少皆宜的佐餐佳肴。

鸡蛋煎饼：

用面粉加水顺一个方向搅拌成糊，里边放入鸡蛋和少许盐继续搅拌均匀，将平底锅烧热（温度要高）用饭勺舀入一勺面糊，拿起锅柄转一下将面糊均匀地摊成一个圆形，等到煎饼中间鼓泡时再翻一个面，煎饼就烙好了。

有我鸡蛋和面粉搭档，调成的面糊做出的煎饼又鲜香，又筋道每烙好一个煎饼就一个一个摞起来，这样的话煎饼才不会干，不论是卷菜酸辣土豆丝，醋溜绿豆芽吃，或者蘸蒜汁吃，吃着都很爽噢！

我家的主人做的鸡蛋西红柿手擀面，那可是一等一的好吃啊！面筋，汤香，有嚼劲，如果没有我鸡蛋的参与，这碗手擀面可没有这么鲜艳的色彩搭配，和鲜香的美味噢！对吧？

扬州炒饭：原料：蒸熟晾凉的粳米饭（稍微硬一点）鸡蛋两个，火腿肠一根，煮熟的玉米粒，黄瓜丁，小香葱一根。

南瓜鸡蛋煎饼

用料：南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量

香煎芋头蛋饼

材料：芋头100克，鸡蛋3个，面粉50克，火腿肠1条，葱、姜、芝麻油（没有也可）各少许

韭菜盒子：

材料：特一粉400克，鸡蛋3个，韭菜8两，豆腐干5块，虾皮适量，菜籽油2两，姜末少许可以流畅运行主流3D游戏。 酷睿i53570K主频为3.4GHz，盐，糖适量。

将面粉放在容器中用开水烫一下，再把韭菜洗干净控干水份，切碎，把鸡蛋炒一下拿锅铲捣碎，把豆腐干切碎，把切好的韭菜放点油先拌一下（以免放盐出水）把所有食材放在一起搅拌均匀，把姜末放在上面，把熟好的油晾凉倒在上面，放入适量盐，少许糖，花椒粉，鸡精搅拌均匀，就可以开始包韭菜盒子了。

将平底锅烧热放入韭菜盒子（一次可以放两个）用中火来烙，看到盒子鼓泡时翻个面再烙一下，香味浓郁的韭菜盒子就做好了。

鲜香味美的韭菜盒子就可以开吃了，最好是现做现吃，剩下的韭菜盒子放上一两天后，味道可就大打折扣了噢！

我，鸡蛋宝宝，可是你们平常百姓人家冰箱里的常客噢！随时听从主人的召唤，主人经常食用我，证明了我存在的价值，孩子们想要长个子，记忆力好，身体健康饭菜有营养，一定不要忘了每天都吃一个鸡蛋宝宝，只要大家喜欢我，我一定愿意和任何食材搭配，不论蒸，煮，炸，煎，炖还是各式甜点烘培，我都毫无怨言，只要能做出大家喜欢的菜肴，糕点，能满足你们舌尖上的味蕾，为了人类的美食事业做贡献，我愿意不惜牺牲我的生命为代价，这是我义不容辞的和义务噢！

最后，我在这里代表我们鸡蛋家族，感谢你们养育了我的父母亲，赋予了我生命，感谢你们长期以来对我们的厚爱，希望在你们人类的烹饪大餐上，永远都有我们鸡蛋宝宝的一席之地，我爱你们噢！

本篇的鸡蛋宝宝图片除了篇头和篇尾的各两张外，其余的鸡蛋宝宝的脸庞全都是我家的主人亲

笔画的呢，看着是不是形态各异，憨态可掬呢？

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