腌鱼时节鱼价升需求量大进入水产传统交易旺节能

腌鱼时节鱼价升需求量大进入水产传统交易旺季

今天上午从合肥市周谷堆水产批发市场了解到，进入水产传统交易旺季，交易价略有上扬。像湖北鲢‘祖国的土地大得是了不得鱼、草鱼每５００克分别为２．５０元和４．００元，比一周前的涨幅达到１０％和９％。 目前该市场淡水鱼的日交易量达到１１００吨左右.COM域名增加53.5万，占水产市场８０％左右的交易份额。 据了解，鱼价上扬主要是因为市场需求量很大。目前许多市民家庭、饭店大量买草鱼或鲢鱼腌制；而且前一段时间受禽流感阴影的影响，许多人因此改变饮食习惯多吃鱼类，一定程度提升了鱼价。另一方面，去年同期鱼价较低，许多养鱼户今年压缩养殖数量，供应量减少，反而刺激鱼价上扬。 螃蟹已过集中上市期，上市量大幅减少，受供求关系的影响，价格自然上扬。目前２两以上一只的母蟹每５００克卖到３０元至４０元，３两以上母蟹价格超过７０元，４两以上母蟹达到１００元，估计交易将持续到明年春节。