山药豆中是一种含有丰富膳食纤维维生素以及源泉

“山药豆的功效与作用 山药豆发芽能吃吗 山药豆的功效与作用： 山药豆中是一种含有丰富膳食纤维、维生素以及微量元素，而且还含有丰富的叶酸，因此非常适宜孕妇滋补保

”

山药豆的功效与作用 山药豆发芽能吃吗

山药豆的功效与作用：

山药豆中是一种含有丰富膳食纤维、维生素以及微量元素，而且还含有丰富的叶酸，因此非常适宜孕妇滋补保健。并且常吃山药豆还可以提高身体的抵抗力和免疫力，可以降低血糖，为身体补充足够的维生素，并且具有抗病抗癌、延年益寿的作用。

值得一提的是哪些人适宜吃山药豆：

山药豆具有一定的食疗功效，因此一般人都可以吃，尤其适宜糖尿病、腹胀、病后身体虚弱、慢性肾炎、长期腹泻、肺虚咳嗽、手脚发凉、男女肾亏、容易感冒的老人、消化不良的人吃，治疗的效果非常好。

山药豆发芽能吃吗：

山药豆发芽能吃吗？山药豆在夏天以及长期在高温潮湿的环境中特别容易变质，还容易发芽，而山药豆发芽之后是不能吃的，因此大家如果不想要出现不必要的浪费就一定要选择正确的方法储存山药豆。

一般山药豆的储存方法和土豆的储存方法差不多，都是需要放入通风不潮湿的地方，这样才能避免山药豆发芽变质，如果是熟的山药豆就可以用保鲜膜包好，在放入保鲜盒里面，在放入冰箱储存，不建议放入冷冻室，以免冷冻后的山药豆会降低食疗功效。