羊腰汤

羊腰汤

原料：羊腰2个，枸杞子50克，生地、胡桃肉、杜仲各100克，生姜1片，精盐、味精、料酒、花生油、香油各适量。

羊腰汤的做法1．枸杞子、生地、杜仲洗净；胡桃肉用沸水烫过，去衣；羊腰洗净，剖开，去自脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒。

2．枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸，下入羊腰片，转用文火煲23小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。

羊腰汤的特点：汤浓味美，营养丰富。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及

小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。