自家烤羊排的做法详细步骤第1步

自家烤羊排的做法详细步骤第1步

用了一半。用芹菜，洋葱，胡萝卜，料酒，盐，五香粉，花椒粉，放冰箱腌制两天，每天有空按摩一下，叫材料的香浸入到肉里。

取出后，把菜叶都弃之。上锅蒸30分钟。这部忘了拍，下次烤的时候补拍吧。

第2步

蒸好取出后，抹上油，撒上椒盐粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉抹匀。

烤箱上下250度，开烤。中间抹一次油，

第3步

烤好分切开，很嫩，很软，这是蒸的结果，外焦里嫩。

配些土豆条，才是正理。

自家烤羊排的做法小贴士烤羊排时最好提前蒸一下。