莲藕红枣猪骨髓汤

莲藕红枣猪骨髓汤

材料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克，盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油、高汤各适量。

莲藕红枣猪骨髓汤的做法

1、猪骨髓入沸水焯烫后备用；莲藕洗净，去皮切成条，泡在水中备用；红枣去核洗净。

2、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香，加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒，用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。

红枣怎样吃最健康？

红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。