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炒蚕蛹的做法大全教你烹饪出不同口味的美味蚕蛹

觉得蚕蛹只是一种昆虫，那你就大错特错了，这可是一道美味佳肴。它的营养程度可不输给肉类，它的蛋白质堪称完胜任何蛋类食品，错过它可就是错过件宝物了，赶紧来尝尝吧。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物资，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对医治高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

蚕蛹的做法多种多样，任何口味任何做法都有。可以干煸蚕蛹,挂霜蚕蛹,香炒蚕蛹,炸蚕蛹,干煸蚕蛹,红辣椒煸蚕蛹,芫爆蚕蛹,韭菜炒蚕蛹,飘香蚕蛹,小炒蚕蛹,盐水煮蚕蛹,孜然蚕蛹,葱爆蚕蛹,炒蚕蛹等等，没有做不到的，只有你想不到的。

但是在食用前必须完全洗净。特别要注意就是不新鲜、变色、有异味的蚕蛹千万不能食用。虽然蚕蛹很美味，但是也千万不能吃多，适量就好。

觉得蚕蛹只是一种昆虫，那你就大错特错了，这可是一道美味佳肴。它的营养程度可不输给肉类，它的蛋白质可谓完胜任何蛋类食物，错过它可就是错过件宝物了，赶忙来尝尝吧。

那就先介绍辣椒爆炒蚕蛹吧。这个要准备的材料固然就要有蚕蛹、辣椒啦。还要准备葱、油、盐、醋等等一些必备的辅料。步骤以下：

1、将蚕蛹冲洗干净后控干水份

2、干辣椒和葱切段

3、锅中热油，放葱爆香

4、再放入干辣椒爆香

5、倒入蚕蛹翻炒

6、加醋，盐，味精炒匀即可

7、先不急着出锅，先让它在锅入味10分钟，10分钟过后再出锅就可以了。

觉得蚕蛹只是一种昆虫，那你就大错特错了，这可是一道美味佳肴。它的营养程度可不输给肉类，它的蛋白质堪称完胜任何蛋类食品，错过它可就是错过件宝物了，赶忙来尝尝吧。

现在就介绍另一个做蚕蛹的好做法，那就是干煸蚕蛹。蚕蛹富含蛋白质，营养丰富。蚕蛹的制作方法也比较简单，1是油炸或干煸，不管用哪一种方法，一定要切开后再烹制，否则会爆裂。二是煮制，这种方法容易操作，但是口感欠佳。那干煸蚕蛹的步骤以下：

1、把蚕蛹洗净，煮制5分钟。

2、捞出晾凉。

3、辣椒切丝，青菜梗切段。

4、把晾凉的蚕蛹一切两半。

5、热油，放入切好的蚕蛹。

6、中小火反复煸炒。

7、煸炒至蚕蛹有点脱水发干，放入辣椒煸炒。

8、再放入青菜梗，煸炒均匀，加盐调味。

9、炒匀即可关火。

10、出锅装盘，便可上桌品味。

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