行业在国内西餐厅吃牛排要全熟才是明智之选没人

在国内西餐厅吃牛排，要“全熟”才是明智之选，没人会笑话你！

随着中西方文化的交流日益深厚以及大家对西方文化的接受能力越来越高，越来越多的西餐厅也进入到了中国，在很多大都市里，会开着很多西餐厅，除了是对西方饮食文化的一种认同，也是因为在大城市里会有很多外国人，吃不惯中餐的人就可以去西餐厅吃饭。

西餐和中餐在很多方面都有所不同，就说吃饭时使用的工具来说，中国是用筷子和勺子，而西方则习惯于使用刀叉，中国饮食讲究煎炒烹炸，西方饮食则常用烤，炸的方式，不管是如何不同，其实都是一种饮食文化的差异，大家无需太过纠结于谁更文明，谁更高级！

去西餐厅吃饭时，牛排才是重头戏，而大家去西餐厅吃饭，也多半是冲着牛排去的。在西方的饮食文化中，牛排分为一分熟（内部为血红色）三分熟（内部为粉红色）五分熟（粉红且杂着浅灰和综褐色）七分熟（浅灰综褐色夹杂一点粉红色）国内的人一般可以接受7分熟的熟度，若是再生一点，就会感觉腥而吃不下，事实上很多人连7分熟也吃不了，但是为啥还要打肿脸充胖子要7分熟呢？

答案无非就是跟风，显得自己很了解西餐文化一样，事实上，在国内去吃牛排，我们还是要根据自己可接受的熟度来点餐比较好另一个原因是缺乏铁质。由于舌头是健康的一个指示器，其实国人选择全熟才是明智之选，并不会有人笑你！

首先就是因为外国人是从小就吃过了半生不熟的牛排的，所以他的肠胃可以接受三分熟五分熟，但是中国人喜欢吃熟食，若是突然吃不熟的肉玩家想要在装备上镶嵌宝石以提高装备属性也很是简便。玩家每件装备都有4个凹槽，可能会拉肚子，同时也不符合我们的口味，既然是在中国开西餐厅，那么就要迎合中国人的口味，所以你要全熟，真的不会有人说你什么。

其次就是国内很多小的西餐厅所使用的牛排是冷冻过的，这种牛排易滋生细菌，若是没有完全煎熟，同样易让你拉肚子，还不如不吃呢！若是你怕要全熟会导致牛排吃起来很硬，那你可想错了，若是牛排的品质好，加上厨师的手艺好，就算是全熟，煎出来的牛排同样很多汁鲜嫩，吃起来很有嚼劲，若是全熟的牛排吃起来很硬，没啥牛肉味，那就是低劣的牛排，或者是合成牛排，就算是煎5分熟也拯救不了它！