行业家常烤鱼的做法大全家常烤鱼料理轻松教你做

家常烤鱼的做法大全家常烤鱼料理轻松教你做

一、重庆烤鱼

材料：鲫鱼450克、香芹60克、干辣椒4个、花椒2克、大蒜15克、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、生姜8片、洋葱30克

做法：

1、大蒜剥成蒜瓣，干辣椒用干净的湿布擦干净，香芹洗净控干水分，把香芹切成寸段走进《诺亚方舟绑架案》中，洋葱切丝。

2、鲫鱼去鳞、腮、和内脏清洗干净，鲫鱼从腹部下刀劈开，背部相连，用盐、胡椒粉抹遍鱼身，腌制5分钟。

3、盘中铺一层洋葱丝，再放入4片姜片，把腌好的鲫鱼平放在洋葱和姜上面，在鱼身上倒入1茶匙的植物油抹匀，把鱼放入烤箱内，200度烤20分钟。

4、起油锅，爆香蒜瓣和姜片，锅内放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，放入干辣椒，炒至辣椒微微变色，再放入香芹段略炒。

5、锅内加白糖、料酒和少许的水，大火煮开1分钟关火，加味精调匀。

6、从烤箱内取出烤过的鱼，在鱼身上倒入炒好的材料，放入烤箱200度继续烤分钟即可。

二、葱油烤鱼

材料：鲷鱼l条、红辣椒半个、姜1块、胡椒粉2克、味精3克、高丽菜1个、麻油50克、葱200克、西洋菜50克、盐3克、小萝卜半条

做法：

1.将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撤上胡椒粉、盐和味精，葱、姜、辣椒均切成细丝拌匀。萝卜去皮切大方块后，刻成鱼状，部分高丽菜切细丝待用。

2.取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，烧热烤箱至204℃，放入盛鱼之烤盘，将鱼烤约20 分钟至熟取出。

3.高丽菜丝垫盘底，摆上烤鱼，周围铺满葱、姜、辣椒丝。

4.麻油烧至极热，淋于鱼及葱、姜等丝上，盖上萝卜刻成的鱼，以西洋香菜装点彩盘即可。

1.家常烤鱼

主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）

辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜

1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下

2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟

3熊治华通过朋友结识了荆州永昌纺织品公司老总卞兆荣。熊治华告诉卞兆荣.配菜洗净切片或者切丁

标签：家常烤鱼的做法大全

太原什么医院治疗白癜风
钦州治疗白斑病费用
常州白癜风医院地址