行业爱吃猪大肠的一定要收藏教你做香辣下饭的猪

爱吃猪大肠的一定要收藏，教你做香辣下饭的猪大肠，好吃极了

在开始正式烹饪之前，我们首先需要准备以下食材：猪大肠500克，大葱1根，大蒜5瓣，生姜1块，青红椒各3个，食盐少许，豆瓣酱2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，小米椒3个

第一步：将买回来的猪大肠用面粉抓几次，清洗干净前日下午4时许，放入锅中，加入大量的清水，加入姜片，加入2汤匙的料酒，大火煮沸，水开后马上捞出，稍微放凉后切成小段，装盘备用！

第二步：小米椒切小段，葱姜蒜切片，起锅加入2小勺食油，放小米椒，葱姜蒜，小火炒香，炒香后加入2汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，接着倒入猪大肠，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，转成大火，快速爆炒3分钟！

第三步：爆炒3分钟后，倒入青红椒块，加入1茶匙食盐，再大火翻炒至青红椒断生，即可出锅！

这样一道口感脆爽，美味下饭，香辣可口的爆炒肥肠就制作完成了，肥肠的好吃！喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！

本文相关词条概念解析：

猪大肠

猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚N-trig本周展示了多款利用Windows 7多点触控技s 7多点触控技术的软件出现。N-trig展示的软件中包括FingerTapps的一款照片浏览软件和SpaceClaim的一款3D设计软件。，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。