图红烧红鲤鱼谁来吃了

8.鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~等待一会，嘿嘿

9.酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包两包都可以，喜欢就多放点。

10.切酸菜，成段

11.锅中放油烧热，最好是大油，不过为了......还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒………………然后加入水或者高汤烧开

12.先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮分钟~样子不太好看，呵呵

老纳也不由想发表一下自己的看法 13.下入其他的鱼片，大火分钟~如果不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略

14.放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味，一锅美味的酴菜鱼就大功告成了

15.这个没放太多的辣椒，如果多放辣椒…下面就是喽