南美白对虾微波烘烤设备应用案例化工机械网区域

南美白对虾是当今世界养殖产量*高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授*由美国引进此虾，并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。

目前，我国广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名，有“中国鱼虾之乡”的美称，其中隶属南美白对虾的技术*为成熟。

从鲜虾制作成烤虾，采用南美白对虾微波烘烤设备只需几*钟完成，由微波烘烤后的干虾，虾皮松脆，含水量少。

微波烘烤设备采用的是低温柔性烘烤技术，由这一烘烤方法烤出的干虾，不仅有效地保证了鲜虾原有的鲜度，营养损失小，口感上也更好。

目前，浙江、福建、海南等多家水产食品公司都采用了志雅微波生产的微波烤虾设备。通过微波烘烤设备烤出的干虾，产品品质好，深受消费者的喜爱。干虾单位售价是采用传统方法烤出的干虾价格的2— 倍。

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