行业原来刮鱼鳞只需一个塑料袋刮得又快又干净鱼
民生救助 2020-08-20 07:34 字号: 大 中 小
原来刮鱼鳞只需一个塑料袋,刮得又快又干净,鱼鳞还不飞溅
鱼肉是一种营养价值非常高的肉类,我们在生活中也是比较的受欢迎,它相比其他的肉类来说价格便宜,而且肉质更加的鲜美,有很多人会选择去市场买一些鲜活的鱼,回到家里面做各种不同的鱼的吃法,可以做成清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鱼,炖鱼汤等等一些吃法。
鱼肉虽然非常的好吃,而且很多是比较会制作,有很多人在杀鱼的时候刮鱼鳞这一块则是非常的困扰,因为比较的浪费时间,而且有时候还刮不干净,这一点让很多的人感觉到非常的麻烦,所以有着一部分人在购买鱼的时候会在市场让人们直接给杀掉,刮干净再买回来对照之下。
如果刮干净之后的鱼回到家里面就吃的话,还是可以的,要是不吃,放到冰箱里面那么久不新鲜了小脸、优雅与可爱兼备。 造型POINT: 1)修剪的时候,所以大部分人会选择买活蹦乱跳的鱼,宁愿回到家里面自己杀,那么今天给大家刮鱼鳞的小妙招,根本不需要任何的工具,只需一个塑料袋就能搞定,不飞溅,不脏手,也是比较实用的方法。
刮鱼鳞的小妙招,快速又干净,把鱼放到袋子里面,打晕之后再进行处理。
刮鱼鳞的时候先不要将鱼宰杀,因为肚子扁了之后很难刮,我们利用大拇指的指甲,去除鱼鳞,塑料袋套在手上,用大拇指逆着鱼鳞的方向往上推,根本不需要任何的工具,可以很轻松的就给挂掉,而且刮下来的鱼鳞也不会乱飞溅,另外有一个好方法,把鱼套在塑料袋中,用勺子逆着鱼鳞的方向刮,也会刮得又快又干净。
本文相关词条概念解析:
鱼鳞
鱼鳞,通常都将它刮下来当废物扔掉。其实,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素,以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。刮下的鱼鳞,清洗干净后放锅里加适量水,开锅后改用文火炖1小时,煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状,然后捞出渔鳞残渣。做鱼鳞冻则水要加得少一点,熬成后加些切碎的葱、蒜,再次开锅后,略加味精拌匀,倒入容器,冷却后,即成胶冻。食前若加些香油和花生酱,风味更佳。
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