世界水产品消费量将急剧增长养殖业前景广阔.源泉

世界水产品消费量将急剧增长，养殖业前景广阔

即便不是供应过多中国渔业讯 美国国际食品政策研究学会和世界渔业中心10月2日在华盛顿发表报告说，今后十几年世界水产品的需求量将急剧增长。同时由于野生鱼类资源的过度开发，水产品养殖业也将得到迅速发展。 这份题为《２０２０年世界渔业展望》的报告说，到２０２０年，世界水产品的总消费量预计将达到１．２７８亿吨，比１９９７年的９０８０万吨猛升近４１％。其中发展中国家的消费量将从６２７０万吨增长到９８６０万吨，增幅高达５７％。发达国家的消费量也从２８１０万吨增长到２９２０万吨，增幅仅为４％。这主要是由于发展中国家人口的迅速增长、生活的改善和城市化趋势的发展，导致肉类和鱼类动物蛋白质的供应和需求出现重大改变。 报告说，由于世界上现有野生渔业已被充分开发甚至过度开发，人工鱼类养殖业今后将会得到蓬勃发展以满足日益增长的需求。预计到２０２０年，人工养殖的水产品占总产品的比例将从１９９７年的３１％猛升至４１％。届时，发展中国家的水产品的消费量和生产量将分别占世界总消费量和总产量的７７％和７９％。 从世界水产品贸易发展趋势来看，发展中国家在上世纪９０年代后期已经成为水产品净出口国；随着生活水平的提高和本身需求的增长，发展中国家的出口增长速度将日益放慢，但在２０２０年仍将保持净出口地位。世界渔业中心主席威廉姆斯在为报告发表举行的招待会上表示，水产品人工养殖水平迅速发展的趋势将增加环境污染以及水源和土地资源的使用，从而对发展中国家的的经济和环境带来一定的不利影响。因此，各国政府应该为养殖者大力提供技术援助和制定新的环保规则，以保证食品和生态安全。