糖醋山药的做法了

糖醋山药的做法,糖醋山药怎么做好吃？

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用

。

菜谱简介

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

食材配料

春晖万里 党的领导人与全国统战工作会议纪事 主料：山药450克。

辅料：蒜适量。

配料：白糖适量、酱油适量、醋适量。

糖醋山药的做法：

1.山药洗净去皮切段，放入碗中;

2.锅里放水，开锅放入山药，用热水煮15分钟，盛入盘中;

3.锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒;

4.倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋，放入山药少煮片刻;

5.看到汤汁浓稠放入味精调味即可;

6.盛入盘中，即可享用。

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