菟杞红枣炖鹌鹑覆盖

菟杞红枣炖鹌鹑

材料：鹌鹑2只，菟丝子、枸杞各10克，红枣7颗

调味料：绍酒2茶匙，盐、味精各适量

“五常”与日、韩定于当地时间28日下午在纽约联合国总部召开会议 菟杞红枣炖鹌鹑的做法

1．鹌鹑洗净，斩件，汆水去其血污。

2．菟丝子、枸杞、红枣用温水浸透。

3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，加入绍酒，盖上盅盖，隔水先用大火炖30分钟，后用小火炖1小时，用盐、味精调味即可。

此汤功效：补肾壮阳

适合人群：男性。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

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