处处都洋溢着喜庆祥和的气氛

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“新年到了，处处都洋溢着喜庆祥和的气氛。姐姐正好送来一个又甜又面的大南瓜，颜色也超美，就用南瓜泥做了黄金福袋，寓意着福运满袋，代代有福、四季安康、幸福美满、万事如意，把美好的祝福和美好的生活全装在福袋中送给大家”

食材明细

主料 面粉 500g 南瓜泥 400g 酵母 5g

辅料 蔬菜馅 （炒熟）适量

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

【浙江】黄金福袋的做法步骤

1

又甜又面的南瓜蒸熟用料理机打成泥

2

面粉、酵母、南瓜泥混合在一起

3

和成光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大

4

发酵好的面团里面呈蜂窝状

5

放案板上充分地按揉排气，再分成小块

6

每块小面团擀成面片

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瘦肉、胡萝卜、冬笋、豆干、香菇、青豆炒好做馅，用杂蔬炒熟做馅，一是吃起来更香，二是图个吉利，五谷丰登

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添加适量蔬菜馅

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边缘部分拉起松松地折叠

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用粗棉线在中间扎起来，打活结，等下可以解开

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做好的福袋面胚放在刷了油的蒸架上，二次发酵

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大火烧开上汽后转中火蒸15分钟，再虚蒸5分钟开盖

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解去棉线绳，韭菜在沸水中烫软系在绳子的位置装饰。橙黄的颜色，把美好的祝福和美好的生活全装在福袋中

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