蛋清打上劲

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食材明细

主料 鱼元 适量

辅料 西红柿 适量 鸡蛋 适量

配料 盐 适量 料酒 适量 生粉 适量 鸡蛋清 适量

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

西红柿蛋花鱼圆汤的做法步骤

1

鱼元,西红柿,黑木耳,蘑菇.

2

鱼肉剁成鱼肉泥状,加盐,蛋清打上劲.

3

用手挤成鱼元

4

西红柿洗净去皮,切好后放锅中煸炒.

5

放在氽鱼元的汤中.放入黑木耳,蘑菇片,烧沸后打入蛋液,最后放入鱼元,

6

烧开后,撒入葱花,装入汤碗中即可.

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