用无污染蔬菜生活

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“一个人的时候吃饭就相对简单了，用一小碗面粉调成面疙瘩，加个鸡蛋、番茄什么的，喜欢什么食材就加什么食材很随意，连汤带菜热乎乎的喝上一碗，简单美味也不缺乏营养。”

食材明细

主料 面粉 80g 鸡蛋 1个 西红柿 1个

辅料 香菇 适量 紫菜 适量 胡椒粉 适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度

紫菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1

面粉加水调成面疙瘩饧10分钟

2

香菇切丁

3

水开焯烫香菇丁然后捞出控水

4

西红柿切块、干紫菜洗净备用

5

炒锅倒少许油下西红柿翻炒至出汁，加上足量的水大火烧开

6

水开下面疙瘩

7

放紫菜

8

淋上蛋液

9

煮熟即可吃的时候加胡椒粉

小窍门

西红柿可以去皮口感会好点。

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