无油烧烤更健康鼓励

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“用空气炸锅制作（也可用烤箱烤制），无油烧烤更健康， 减少脂肪摄入，减少明火烟熏，符合现在健康生活理念。香辣烤鸡腿，外焦里嫩，鸡皮酥脆，鸡肉Q 弹，鸡肉入味， 鸡香更加浓郁，比西式炸鸡的用油量减少了很多，是喜欢吃炸鸡人的少油版美食。”

食材明细

与去年同期相比下降16.5%主料 大鸡腿 250g

辅料 盐 适量 辣椒面 适量 洋葱碎 适量 胡椒粉 适量 料酒 10ml 姜粉 适量

中辣口味烤工艺数小时耗时普通难度

香辣烤鸡腿的做法步骤

1

鸡腿洗净，背面用刀划开。

2

放入辣椒粉，洋葱碎，胡椒粉，姜粉，盐和料酒。

3

搅拌揉搓好，腌制两小时待用。

4

空气炸锅放入烤盘180°预热5分钟。

5

取出烤盘，码入腌制好的鸡块，180°烤8分钟。

6

翻面160°继续考8分钟。

7

拿出改成块（也可熟后切块），180°继续考五分钟左右即可装盘上桌。

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