也叫鱼膘

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“花胶，也叫鱼膘，补充体力，增强免疫，美容养颜。”

食材明细

主料 花胶 75克 鸡肉 250克

辅料 盐 少许 姜 1小块 胡椒粉 适量

咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度

炖花胶的做法步骤

1

花胶用清水浸泡4个小时。

2

鸡肉斩件。

3

把花胶洗净，放入电压力煲内，姜1块，水适量，鸡肉一同放入压力锅内盖上盖，炖1个小时以上。

4

炖好后调味。

5

盛起开吃。

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