起来之后不知道哪根筋不对了生活

3张图片

“赞赞赞！试过你就知道！”

食材明细

主料 全麦面粉 130g 鸡蛋 1个 无盐黄油 60g+10g 玉米淀粉 10g 低筋面粉 10g 细砂糖 35g

辅料 腰果 30g 砂糖 50g

甜味口味烤工艺十分钟耗时普通难度

腰果夹心卷的做法步骤

1

腰果压碎

2

如图

3

加入黄油+细砂糖

4

混合均匀成图片状态，放一边备用

5

黄油提前软化，加入细砂糖，中速打发

6

敲开一个鸡蛋，打散，吧鸡蛋液分多次加入，每次加入混合后才加入下一次

7

打发成蓬松状态

8

粉类过筛

9

筛入黄油糊中

10

混合均匀后压平

11

把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上，然后卷起来（手法与蛋糕卷的卷法一样），冷冻30min后即可取出切开。

12

烤箱180°烘烤15min

小窍门

过程步骤里呢~

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