鸡翅这样做口感细嫩不仅减脂还不用一滴油一节能

鸡翅这样做，口感细嫩，不仅减脂还不用一滴油，一盘不够吃

鸡翅这样做，口感细嫩，不仅减脂还不用一滴油，一盘不够吃

鸡翅又名“鸡翼”也就的翅膀一部分。鸡翅这个部位有人说：“看着好像都没有什么肉，能有什么好吃的？”其实它含有大量的成胶原和蛋白，对皮肤、内脏、血管保护有很好的保护效果。还有对视力、骨骼增长、的生成都有辅助效果。适合老年人、正在成长的小朋友、还有想做爸爸的人群。

香煎鸡翅

食材准备先准备好这些食材：鸡翅500克、辣椒粉1茶匙、生抽1茶匙、姜丝3克、老抽3滴、盐4克左右、料酒2克、淀粉2克

烹饪方法第一步：将所有食材准备好后洗干净，再将每个鸡翅划上两刀，这样更容易煎熟和入味。

第二步：敲小黑板，这里是重点了。我们都知道鸡翅主要就是口感，所以鸡翅好不好吃就在此一举啦！将鸡翅放入一个大碗中，放入淀粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、姜丝，再用手抓揉2分钟后放置腌制一会儿。淀粉可以让鸡翅口感滑嫩，姜丝和料酒可以起到去腥味的作用。

第三步：接下来我们就要烹饪了，注意煎鸡翅不要放油哦！先把锅烧五成热，放入腌制好的鸡翅，刚入锅时防止粘锅要先将锅拿起摇一摇。看！才两三分钟，鸡翅开始煎出一点油花来了。哇！这么多油，如此说来咱们平时放油煎是错误的啦，难怪无形中就吃胖了呢！

第四步：煎2分钟后，翻过来继续煎1分钟。

第五步：为了防止鸡翅煎的肉质口感较柴，接下来再倒入碗中剩下的腌料汁，翻匀继续煎3分钟。

第六步：用筷子可以轻松插入鸡翅六间房将着手为凤凰搭建基于标签、节目搜索、节目分享的视频分享频道，这道美味就大功告成了哦！将鸡翅夹出来放在吸油纸上控油后再吃。

好啦！大家方法学会了吗？再给大家唠叨两句：1、香辣鸡翅2技巧就是腌和煎，更入味更细嫩，而且这样做还省油。2、三高人群和胆囊炎、胆石症患者要忌食鸡翅。

这样的颜色和味道，真是分分秒秒都馋人呢！自己学会做了，还不用去街头买5块钱一个奥尔良鸡翅了，关键是自己做的更干净更放心，是不是？

本文相关词条概念解析：

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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