夏天金针菇和它才是绝配越吃越香弄一盘端上物业

夏天，金针菇和它才是绝配，越吃越香，弄一盘端上桌，老公吃海了

夏天，烧烤，大排档非常受人们的喜欢， 烤羊肉串，烤茄子，烤韭菜，烤金针菇，哇， 想想都忍不住的要咽口水呀，不过呢，小厨也提醒大家，也有专家说了，烧烤它是有一定的致癌风险存在的，偶而吃吃可以，不能长期吃的。 所以想吃还是自己动手，用一些健康的方式，吃得放心。

今天小厨就给大家大家自制烤金针菇的方法，天热了，烤一盘金针菇，再来一瓶冰啤酒，哇，太舒服了。只要一把金针菇，1头蒜，不炒不蒸没油烟，送入烤箱，就坐等美味开吃，超开胃的，老公就爱吃它。

蒜泥金针菇

食材：金针菇，大蒜，生抽，耗油，小米椒，食用油。

做法：

1、先把金针菇的根部切掉小半截，清洗干净，再准备几个小米椒洗干净。

2、取一头蒜，去皮切碎，小米椒也切碎，加入生抽，耗油，食用油搅拌均匀。

3、在烤盘的底部垫上锡纸，摆一层金针菇，刷一层调味料。

他也反问马英九 4、烤箱提前预热，把金针菇送入烤箱，230度烤20分钟，中途拿出来刷一次油。

5、出烤箱之后，撒上一些葱花点缀，哇，香喷喷的超级美味，夏天，金针菇和大蒜才是绝配，越吃越香，弄一盘端上桌，老公吃海了！

再说几句

1、烤盘上的锡纸要包上两层，防止其破裂漏出汤汁。

2、摆一层金针菇，刷一层调味料。

3、中途需要拿出来刷一层食用油。

本文相关词条概念解析：

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇，每到十一二月份当量产销各地。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。

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