五花肉的处理的

“　　五花肉的处理：　　１．五花肉清洗干净　　２．放入水里煮开后从锅里拿出　　３．锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉　　４．加入八角和料酒，中小火煮15分钟左右　　５．用筷子能插进去说明差不多了，放入冷水马上冷却，拿出备用　　小甘蓝

”

今年76岁 五花肉的处理：

1．五花肉清洗干净

2．放入水里煮开后从锅里拿出

3．锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉

4．加入八角和料酒，中小火煮15分钟左右

5．用筷子能插进去说明差不多了，放入冷水马上冷却，拿出备用

小甘蓝的处理：

6．把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净

7．锅中放入水烧开

8．放入小甘蓝焯水2分钟左右

9．再把小甘蓝冲凉，备用

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