炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品

炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。那么炸鸡腿怎么做?炸鸡腿的做法并不难，下面一起来看下炸鸡腿的做法。

炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。那么炸鸡腿怎么做?炸鸡腿的做法并不难，下面一起来看下炸鸡腿的做法。

主料：8个鸡腿

配料：1个鸡蛋、50g淀粉、适量葱、适量白糖、200克面包糠、50g面粉、适量姜、适量料酒、适量盐、适量酱油、适量花椒粉

做法　　1、锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;

2、将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊

3、面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊

4、调制好的全蛋糊

5、腌制好的鸡腿裹面糊

6、放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄