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枸杞子羊脑汤

原料：羊脑500克，枸杞子30克，姜片5克，鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。

枸杞子羊脑汤的做法1．羊脑除去筋膜，用水洗净。枸杞子也用水洗净。

2．洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右，至羊脑熟透时，放精盐、昧精、胡椒粉调好口味即可。

枸杞子羊脑汤的特点：羊脑鲜嫩，浓香适口。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及

小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

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