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安居区召开各类食堂食品安全工作会

安居区召开各类食堂食品安全工作会

合力消除食品安全隐患

4月28日

，安居区召开了各类食堂食品安全工作会暨各类食堂食品安全风险研判会。

会议指出，全区各类食堂要提高认识，充分认识到做好食品安全工作的重要性、紧迫性；要明确各类食堂的主体，全区各类食堂是食品安全的主体，全面落实有关法律法规，建立健全食品安全管理制，及时消除食品生产经营活动中的危害与风险。要对后阶段食品安全有可能出现的问题，包括食物中毒、农村家宴、亚硝酸盐、白酒的安全进行风险分析和工作部署。要建立食品安全风险交流平台，充分征求专家学者意见，积极反馈交流信息，降低食品安全隐患，确保风险防控工作的科学性与权威性。

会议强调，确保食堂食品安全，要建立风险提示，增强群众意识，根据需要进行风险提示，利用食品药品监管系统门户站、政务微博（）或其他公共媒体向外部发布警示信息和消费提示。要加大部门协调力度，上下联动，加强信息沟通机制，切实做到资源共享，实现食品安全风险监测的无隙对接。各相关部门要把保障人民群众的身心健康为己任，把食品安全工作摆上突出位置，落实关键措施，改善基本条件，消除安全隐患，为维护人民群众身心健康，维护全区社会稳定，为建设“和谐安居”作出应有的贡献。

会议还组织全体参会人员集中学习了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》。

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