有补虚补血健脾暖胃止汗等作用

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“糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

这款主食，我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的，另外可以中和一下糯米，因为糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。”

食材明细

主料 糯米粉 200克 玉米粉 100克

辅料 水 适量

配料 糖 25克

甜味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度

香糯小窝头的做法步骤

1

原料备用。

2

所有原料倒入容器内。

3

加入适量的水，和成面团。

4

芦苇的叶子，洗净后，垫入蒸笼内。

5

取一小块面团，搓成锥形。

6

底部用手指按出一个小孔。

7

小窝头做好后，整齐的摆内蒸笼内。

8

水开后入锅，蒸十五分钟即可。

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