行业春节宁可不吃肉也要吃这素菜便宜营养才2元

春节, 宁可不吃肉也要吃这素菜, 便宜营养, 才2元钱一斤!

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土豆烧香菇的制作方法

食材土豆一斤、干香菇一两、植物油适量、郫县豆瓣一勺、甜面酱半勺、食盐适量、鸡精适量

制作步骤

第一步：土豆去皮切成块，干香菇加一点食盐用温水泡发开，并把过大的改成小块，大蒜切碎备用。

第二步：锅中倒入适量的油，油热后倒入大蒜、郫县豆瓣、甜面酱炒香。

第三步：再倒入土豆块同炒半分钟。

第四步：再倒入香菇同炒半分钟。

第五步：再加入锅中半碗开水，煮开后转小火煮到软烂。

第六步：最后我们再加入适量的鸡精进行调味，即可关火起锅了。

本文相关词条概念解析：

素菜

素菜，是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

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