来宾市2018年1月猪肉价格小幅上涨

　　来宾市2018年1月猪肉价格小幅上涨

　　2018年1月，距离春节还有十多天，是节前肉类销售的旺季，来宾市牛肉、羊肉价格运行平稳，食用油、禽类价格小幅下降，猪肉、鸡蛋价格小幅上涨

　　1.猪肉价格小幅上涨。由于养殖户年底资金回笼需要，出栏意愿强烈，生猪出栏量有所增加，生猪价格略有下降，按常理生猪价格下降，猪肉价格会随之下降，但因春节前需求量大，猪肉价格不降反而小幅上涨，全市猪精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉、肋排等价格均有不同程度的上涨；而同比价格因为今年春节与去年春节错位，去年的1月份正好在春节期间，猪肉价格比平时高，因此，同比价格呈下降态势。

　　2.牛、羊肉价格平稳。一直以来，牛肉、羊肉始终是价位比较高的肉类。近年来，由于群众生活水平的提高，对牛肉、羊肉的消费逐步上升，1月，全市牛肉、羊肉价格稳定，只有牛腩价格因节前需求量大而有所上涨，同比价格稳中略有涨（降）,预计春节期间，牛羊肉价格会上涨，主要是人们消费观念的改变，在肉类消费上，热衷于消费比较环保的吃草动物。

　　3.鸡肉价格略降

　　。春节临近，禽类销售旺季，养殖场节前的家禽集中出栏，虽然节前市场需求量大，但是，市场供给量将大于需求量，促使禽类价格下降。目前，活鸡（中等价、下同）：土鸡11元、果园鸡8元、阉鸡14元、白鸭6元、土鸭7.5元；白条价格：黑脚鸡12元、戒指鸡14元、横县土鸡14元、鸡场鸡14元、土鸭12元、白鸭9元、麻鸭12元。整体价格每斤比上月降1.00元。

　　4.鸡蛋价格略涨。1月份，老母鸡逐渐淘汰，加上天气寒冷，蛋鸡产蛋率低，市场供应量减少，而春节前群众对鸡蛋的需求量增加，促使鸡蛋价格上涨，无论是市场或超市，不同品种的鸡蛋价格均有不同程度的上涨。

　　根据目前猪肉市场形势预测，今年春节前生猪出栏量继续增加，生猪价格小幅下跌，将在一定程度上对春节前猪肉价格产生制约，同时大量外来务工人员返乡，市区猪肉消费量将减少，为此，2018年春节我市猪肉价格即使保持上涨势头，也将维持目前较小的涨幅，不会出现明显的上涨。

　　附：来宾市2018年1月肉类价格情况表

　　品名

　　规格等级

　　单位

　　环比涨幅

　　同比涨幅

　　鲜猪肉

　　精瘦肉

　　元/500克

　　14.50

　　14.33

　　15.67

　　1.19

　　-7.47

　　鲜猪肉

　　肋条肉（五花肉）

　　元/500克

　　12.00

　　11.39

　　13.95

　　5.36

　　-13.98

　　鲜猪肉

　　带皮后腿肉

　　元/500克

　　11.56

　　11.33

　　12.94

　　2.03

　　-10.66

　　鲜猪肉

　　肋排

　　元/500克

　　18.61

　　18.55

　　19.83

　　0.32

　　-6.15

　　鲜牛肉

　　腱子肉

　　元/500克

　　35.33

　　35.33

　　36.05

　　0.00

　　-2.00

　　鲜牛肉

　　牛腩

　　元/500克

　　27.45

　　27.33

　　27.28

　　0.44

　　0.62

　　鲜羊肉

　　新鲜去骨

　　元/500克

　　51.67

　　51.67

　　51.22

　　0.00

　　0.88

　　鲜羊肉

　　新鲜带骨(本地山羊）

　　元/500克

　　38.83

　　38.83

　　39.44

　　0.00

　　-1.55

　　鸡 肉

　　白条鸡开膛中等

　　元/500克

　　13.31

　　13.36

　　12.17

　　-0.37

　　9.37

　　鸡 蛋

　　新鲜完整 鸡场蛋

　　元/500克

　　6.67

　　6.58

　　6.13

　　1.37

　　8.81

　　（来宾市物价局 雷玉云 巫连峡）

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