明清四大名镇之首朱仙镇美食

明清四大名镇之首--朱仙镇

朱仙镇隶属于河南省开封市祥符区，位于祥符区城镇西南部，距离开封15公里【1】南接尉氏县，东临祥符区范村乡、万隆乡和大李庄乡，北接仙人积分在2000以上就是专家级棋手庄，西临西姜寨。整个镇域界于北纬34°31′—34°41′、东经114°12′—114°20′之间，南北宽约14公里，东西长约11公里，镇域总面积92.15平方公里。

2006年，朱仙镇申报的“朱仙镇木版年画”入选第一批国家级非物质文化遗产名录，民间美术项目类别，序号306。

朱仙镇木版年画。

朱仙镇木版年画起源于唐，兴于宋，鼎盛于明清，历史悠久，源远流长，是中国四大木版年画之一，其制作采用木版与镂版相结合，水印套色，种类繁多，所用原料为炮制工序，用纸讲究，色彩艳丽，庄重深厚，题材和内容大多取材于历史戏剧、演义小说、神话故事和民间传说。年画乡土气息浓郁，民间情趣强烈。

名优特产。

朱仙镇五香豆腐干原名“五香茶干”相传最初为战国时齐国的名产，由齐宣王赐名，唐朝时传入朱仙镇，后常作为贡品向唐朝皇帝进贡。朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料，先制成质地细腻，洁白柔嫩的豆腐，再配上大茴、 桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等14种调味品，经过卤制后风干而成，该成品皮油黑，肉棕黄、清香可口。含有丰富的蛋白质和多种维生素，氨基酸等，经常食用对人体有生津止渴，健胃固齿，顺气消胀，防暑抑晕的作用。

本文相关词条概念解析：

朱仙镇

朱仙镇（中国四大名镇之一），位于河南省开封市祥符区，贾鲁河穿镇而过，古时，水路转淮河可远达扬州，自唐代至民国时期，该镇乃为水陆交通要地，岳飞大败金兵于郾城，进军至此。与湖北汉口镇、江西景德镇、广东佛山并称中国四大名镇，是朱仙镇国家大神爆料Galaxy Avant渲染图文化生态旅游示范区所在地。朱仙镇自唐代至民国时期以来，一直是水陆交通要道和商埠之地，明朝时是开封唯一的水陆转运码头，境内有中国三大岳庙之一朱仙镇岳飞庙中国木版年画鼻祖——朱仙镇木版年画，建筑风格堪称东亚第一大清真寺的朱仙镇清真寺，有古开封城遗址等名胜古迹。2007年，被评为“十大中国最美村镇”之一。截至2013年，朱仙镇下辖21个行政村，51个自然村，总人口约5.3万，其中镇区人口2.1万，有汉族、回族等7个民族。