平菇虾米凤丝汤哈

平菇虾米凤丝汤

材料：鸡大胸200克，平菇45克，虾米5克

调料：高汤适量，精盐少许

平菇虾米凤丝汤的做法

1、将鸡大胸洗净切丝汆水，平菇洗净撕成条，虾米洗净稍泡备用。

2、净锅上火倒入高汤，下入鸡大胸、平菇、虾米烧开，调入精盐至熟即可。

此汤功效：健脑益智

特别提示：用温水将虾米洗净，再用沸水浸泡3～4小时，待虾米回软时，即可使用。

平菇的营养价值

平菇具有健脾益气、滋补肝肾、舒筋活络、祛风散寒的功效。用于腰腿疼痛、手足麻木、筋骨疼痛、高血压、慢性胃炎、肝炎等症。

小提示

平菇和驴肉不能一起吃:易引发心绞痛

1541 平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

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