黑芝麻怎么做着吃哈

黑芝麻怎么做着吃?日常生活中，黑芝麻是我们常见的食材之一。但因为黑芝麻太小很少有人会将黑芝麻直接吃，大多都是作为一种辅料来使用。其中最常见的就要数黑芝麻汤圆了。香滑可口的黑芝麻汤圆是很多人的最爱。下面就让我们一起来看看黑芝麻汤圆的做法吧。

黑芝麻怎么做着吃?日常生活中，黑芝麻是我们常见的食材之一。但因为黑芝麻太小很少有人会将黑芝麻直接吃，大多都是作为一种辅料来使用。其中最常见的就要数黑芝麻汤圆了。香滑可口的黑芝麻汤圆是很多人的最爱。下面就让我们一起来看看黑芝麻汤圆的做法吧。

 

黑芝麻呈扁卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米。表面黑色，平滑或有状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。别名：胡麻，油麻，巨胜，脂麻。

黑芝麻汤圆的做法

1. 黑芝麻放烤箱中160度烤5分钟至出香味即可取出，冷却。

青海近期缺电主要是由于经济持续快速增长、黄河来水持续减少以及西北几个大容量火电机组事故停役造成的。从2月9日开始青海被迫实行拉闸限电 2. 倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉。

3. 黑芝麻粉中加入砂糖、猪油，混合均匀，入冰箱冷藏一小时以上。

4. 取出分成等份，搓成小球。

5. 糯米粉中缓缓倒入温水。

6. 混合揉成光滑的面团，饧10分钟。

7. 将面团揉成长条，分成小剂子。

8. 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆。

9. 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。

黑芝麻怎么做着吃 汤圆做法小贴士

1、做汤圆，选用糯米粉或汤圆粉都可以。

2、汤圆的外皮不能太厚，否则不容易熟，而且口感也不好。

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