專家提醒淡而無味的水果千萬別買

专家提醒：淡而无味的水果千万别买

喷点催熟剂，还没长好的青桃用不了三五天就变得红得招人了；洒些细胞分裂素吡笑隆，平常不过三两一个的猕猴桃竟能长到1斤，难怪人们现在有个普遍的感觉：如今的水果长得越来越大、越来越好看了，也越来越没味了日前，北京市农林科学院林果研究所的专家托提醒广大消费者，买水果千万不要被漂亮的外表所迷惑，最有效的办法是“先尝后买”

林果所的专家介绍说，水果好看不好吃主要有几个原因一是现在有些果农为了卖个好价钱，在水果还没长熟时

，采摘前先喷洒一种叫乙烯利的催熟剂，一般三五天后，原本还青的桃子就会变红，山楂、葡萄会变得跟熟透了一样虽然水果的外观改变了，但品质并没有改变如果葡萄用了催熟剂，就无法储存了二是用化学品催大，如靠吡笑隆，平常三两一个的猕猴桃能够长到1斤一个，但这种猕猴桃品质很差，含糖量、维生素C含量都会下降去年，陕西猕猴桃因使用吡笑隆，结果两毛1斤也卖不出去三是一味追求高产，大量施用尿素，结果水果的个头催起来了，吃起来却没味道了据介绍，乙烯利是一种有害的化学品，对人没好处，而吡笑隆用多了，会影响人体吸收营养

另据有关专家介绍，反季节蔬菜和水果催成的可能性最大，如长得特大的草莓都打了膨大剂，把儿是红色的荔枝和瓤红子白的西瓜，多施用了催熟剂，还有喷了雌激素的无籽大葡萄等

除了这些害人的手段外，也有一些植物生长调节剂正被世界广泛使用如蛇果普遍使用含有赤霉素4+7的苹果拉长剂，它可以使苹果形状变长，果脐处会长出五个棱，并且颜色艳丽，蛇果都是靠苹果拉长剂才长出那副模样的美国红提使用赤霉素GA2，可以拉长果柄，促进果实膨大，提高坐果率，颜色也好看桃树一般用抑制剂多产唑，可以抑制树枝叶片生长，促进成花，多结果专家说，这些植物生长调节剂是国家允许的，一般不会影响水果品质，由于用量极微，对人也不会有什么影响而且果农也不敢超量使用，如抑制剂，如果超量使用，果实反而会变小，果树也会提前衰老

专家提醒市民，水果是不是靠催熟剂催熟的，大块头是不是用尿素或其他化学品催起来的，靠肉眼一般很难分辨，最好的办法是先尝后卖，淡而无味的千万别买